火锅是现在流行的餐饮之（zhī）一（yī），但相比其他餐饮店，火锅店设计需要（yào）注意的安（ān）全（quán）措施更（gèng）多，今天我们针对火锅店设（shè）计为大家说（shuō）明一（yī）下，火锅店设计需要注意（yì）的安（ān）全问题（tí），店主注意了啊!

第一：做好防烫伤（shāng）措施

火锅店的菜品基本上要通过火锅（guō）煮熟再配以佐料才（cái）可以进食，期间肯定是少不了（le）酒精等易燃（rán）物品（pǐn），因此火锅（guō）店（diàn）设计（jì）时应当针对这些（xiē）易燃品进（jìn）行安全布局，通过通（tōng）风设计加强来（lái）改（gǎi）善火锅产生的油烟，使用天然气和其他燃料时需要注意（yì）加装防护设备，尽量从源（yuán）头上避免出（chū）现安全问（wèn）题。

第二：做好地面防滑措施

火（huǒ）锅店不可（kě）避免会有汤料洒落在地面上，汤底经过加热产生的油脂也经常覆盖（gài）在地面上，所以在火锅店很容易发生顾（gù）客和员工（gōng）滑倒事（shì）件（jiàn），更危（wēi）险（xiǎn）的是（shì）在滑（huá）倒（dǎo）时（shí）容易碰触火锅而造成严重烫伤。因（yīn）此在火锅店设计时也应该将防滑作为安全布局考（kǎo）虑（lǜ）进去。

第三：做（zuò）好防碰撞（zhuàng）设施

火锅店（diàn）基本上是使用推车来运送（sòng）菜（cài）品，因此火锅店（diàn）在（zài）做过道动线设计时可（kě）设计成无障碍过道，这样就可以避免服务员之间（jiān）或（huò）服务员与（yǔ）顾客之间产生不必要的碰（pèng）撞。

火锅店视觉效果很重要，但是更需（xū）要考虑安全问题，做好合（hé）理的安（ān）全（quán）布（bù）局，才（cái）能让（ràng）顾客（kè）更加（jiā）安（ān）心的在（zài）火锅店享（xiǎng）受美（měi）食。