一、整体（tǐ）布局
江西火（huǒ）锅店的面（miàn）积大小不一，但是（shì）要充（chōng）分的（de）利用空间（jiān）放置（zhì）桌椅（yǐ）又不（bú）能显（xiǎn）得拥挤。一般中等规模的店面可以选用直径（jìng）120-140cm的桌子，这个适合（hé）10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适和（hé）放在中间居中（zhōng）摆（bǎi）放，条桌适合（hé）于靠墙、靠窗（chuāng），可（kě）充（chōng）分利用面积（jī）。圆桌与条桌（zhuō）的数（shù）量（liàng）应该根据厅堂的结构进行（háng）合（hé）适的（de）搭配。有条件的店（diàn）还可以（yǐ）设（shè）置一个（gè）单独的包间，放较大的桌子。椅子和桌子最（zuì）好配套（tào），有利于美观和摆放安排。落台既（jì）是储藏柜也是（shì）工作台，柜（guì）子内存放餐具，柜面可以用（yòng）来放上下菜时的（de）落台，酒水和其他用品也是（shì）放在柜面。常用（yòng）落（luò）台的规格，长为80cm、宽为50cm、高为70cm。落台与餐桌的数量比（bǐ）例一般为1：2-1：4，具体数量和（hé）摆放位置还是要根据餐桌（zhuō）布（bù）局安排（pái）。

二、餐厅（tīng）的（de）通道（dào）
餐厅的布局中既要（yào）充分利用（yòng）的营（yíng）业面积，又要考虑到方便（biàn）顾客进出（chū）和离开，还要避免打扰到其他客人。餐桌间（jiān）让一个客（kè）人入（rù）座尺寸大约为50cm左右，行走的最起码通（tōng）道尺寸（cùn）是100cm。客人从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说使用直线（xiàn）为好在（zài）区域内（nèi）设置落台，即（jí）可以存放餐具，又能有助（zhù）于（yú）服务人员缩短行走路线。餐厅的（de）空调设（shè）备最（zuì）好还是使用（yòng）中央空调。

三、厨（chú）房的装修
火锅店厨房的设备（bèi）和布局是否符（fú）合火锅的生产特点是火锅（guō）生产的重要环节。在设计厨房的设备与（yǔ）布（bù）局时（shí），要考（kǎo）虑到厨房（fáng）的（de）面积、安全及便（biàn）于（yú）操作。厨（chú）房（fáng）面积应控制在（zài）30-60平方米左右，厨（chú）房的供电设备。厨房是用电比较集（jí）中的（de）地方（fāng），因此要有自（zì）己的单（dān）独（dú）控制（zhì）装置与超荷保（bǎo）护装置。经过厨房的电线（xiàn）应该要防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都要有可靠（kào）的（de）接地线（xiàn）路和（hé）附近安装断（duàn）路装置。厨房的照明（míng）和通风设（shè）备。良（liáng）好（hǎo）的照明和退风能（néng）够（gòu）保证调味师能准确的调料和对（duì）食品（pǐn）颜色的判断；另外可（kě）以提高劳动效率（lǜ）和减少工（gōng）伤（shāng）。必须具（jù）备（bèi）防蝇、防尘、防鼠的（de）设（shè）施（shī）。

四、整体色调
火锅店的颜色（sè）一般（bān）不（bú）用白色，普（pǔ）遍（biàn）选择黄色、红（hóng）色或（huò）者黑金色为（wéi）主，能显得热烈喜庆。还可（kě）以放（fàng）置一些绿色植物作（zuò）装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是需要按照火锅店的风格来选择的。

五（wǔ）、天然气
应（yīng）该在有天然气、输气（qì）管留检修的位置，在装修（xiū）时应该全部预埋。输气管使用氧焊接（jiē），完工后加压测试、严禁（jìn）漏。若为液化气瓶，则（zé）应（yīng）摆放（fàng）在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既得要（yào）方便服务员调节火候大（dà）小，又得要方便顾客调（diào）节火候（hòu）大小。另外室内应配置足够（gòu）的（de）消防（fáng）器材（cái）。

六、配（pèi）套设（shè）施
卫生间（jiān）是必不可少的（de），空调和通（tōng）风系（xì）统一定要好（hǎo），火（huǒ）锅（guō）店人多通风不好（hǎo）的话进去就感（gǎn）觉很（hěn）闷（mèn），相信这样的就餐环境（jìng）大家都不会喜欢的。大的包（bāo）间（jiān）可以（yǐ）单独做出一个（gè）卫生间，或者在连排包间的旁边设计（jì）一个单独卫（wèi）生间，与大厅内的卫生间相独立。

七、墙上装饰（shì）物
火锅店（diàn）的墙（qiáng）上（shàng）可适当装饰风景画，还（hái）有要有一些警示标志，警示牌制作材料餐厅（tīng）用装饰格调而（ér）定，大小为34cm×19cm。比如（rú）"请保（bǎo）管好（hǎo）您随身（shēn）携带的物（wù）品"等温馨提（tí）示。装饰物的选择（zé）主（zhǔ）要还是（shì）需要符合自（zì）己火锅店的一种（zhǒng）风格，中式（shì）风格（gé）的火（huǒ）锅店就用使用比较古（gǔ）典（diǎn）的装饰物.....

以上（shàng）就是火锅店装修中的（de）注意事项，希望能帮助到你。益（yì）昌装饰集团专注（zhù）工装设计与施工（gōng）12年，为广（guǎng）大（dà）办（bàn）公室（shì）装修需求者提供更（gèng）高效、便利、可靠的装修体验。想要了（le）解更多的装修知识或者想要装修办公室（shì）、餐厅、酒店的都可致电：400-016-1236；或是访（fǎng）问网址http://www.st.jian.ww38.viennacitytours.com/进（jìn）行咨（zī）询。